冬季饮食指南 盘点冬季7类御寒食物

  本文摘要：严寒的冬天，除了强化体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提升机体的抗寒能力。生活中少见的御寒食物有： 1、肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们不含蛋白质、碳水化合物及脂肪低，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。 不吃这些肉可使阳虚之体新陈代谢减缓，内分泌功能强化，从而超过御寒起到。2、根茎类：医学研究人员找到，人怕冷与机体无机盐缺少有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等所含非常丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺入食用。

严寒的冬天，除了强化体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提升机体的抗寒能力。生活中少见的御寒食物有：　　1、肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们不含蛋白质、碳水化合物及脂肪低，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。

不吃这些肉可使阳虚之体新陈代谢减缓，内分泌功能强化，从而超过御寒起到。2、根茎类：医学研究人员找到，人怕冷与机体无机盐缺少有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等所含非常丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺入食用。

　　3、辛辣食物：辣椒所含辣椒素，生姜所含芳香性挥发油，胡椒不含胡椒碱。不吃这些辛辣食物可以驱风散寒，增进血液循环，减少体温。

4、不含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等不含碘食物可以增进人体甲状腺激素黏液。5、甲状腺激素具备生热效应，它能加快体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的水解过程，减少产热，使基础代谢率升高，皮肤血液循环强化，抗冷御寒。

　　6、含铁低的食物：美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员找到，人体血液中缺铁也怕冷。7、贫血的妇女体温较长时间血色素的妇女较低 0.7℃，产热量较少13%，当减少铁质摄取后，其耐旱能力明显增强。

因此，怕冷的妇女可有意识地减少含铁量低的食物摄取，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

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